Karen Groeneveld, Hanze kookboek : in de pan van de middeleeuwen
Hanze kookboek
In de pan van de middeleeuwen
Kookboek met originele recepten uit de tijd van de Hanze, vertaald naar onze tijd: rijke en kruidige stoofpotten en pasteien, lokale zoetigheden en luxe broden, maar ook gerechten voor de vastentijd en eenvoudige ketelkost. Met portretten van de negen Nederlandse steden die tegenwoordig weer met trots hun Hanzeverleden vieren.