Leerlingen uit groep 5-6 kunnen aan de slag met de geschiedenis van de vleesverwerking in hun omgeving. Het thema 'Speklappen en rookworsten' - onderdeel van het project 'De Streek Centraal' - gaat over de vleesfabrieken in Olst-Wijhe. Met oude en nieuwe kaarten en ander bronmateriaal ontdekken leerlingen waarom er juist in hun omgeving vleesfabrieken stonden. Een bezoekje aan de Oudheidkamer Wijhe en het Infocentrum IJssel in Den Nul is onderdeel van 'De Streek Centraal'.
De Streek Centraal is een project van het Historisch Centrum Overijssel waarin leerlingen uit de groepen 5 en 6 in vier thema's ontdekken welke elementen uit hun omgeving die plek tot een streek maken. In en rond Olst en Wijhe speuren zij naar sporen uit het verleden.
Op iedere school in de gemeente Olst-Wijhe is het project 'De Streek Centraal' aanwezig. Tevens staat alle lesmateriaal op www.destreekcentraal.nl.
Meer informatie vindt u op http://www.kulturhusolstwijhe.nl/cultuureducatie//