Vincent van Gogh maakte in 1885 het schilderij 'De Aardappeleters'. Dit wereldberoemde schilderij hangt nu in het Van Gogh museum in Amsterdam. Het is een somber schilderij van een boerenfamilie aan tafel. Met dit schilderij wilde Vincent van Gogh laten zien dat hij goed mensen kon schilderen. Ook wilde hij graag een 'schilder van boeren' zijn. Op het schilderij wil Vincent van Gogh mensen laten zien die hard werken en zelf hun eten hebben verdiend. De gezichten van de mensen op het schilderij hebben geen normale kleur: Vincent van Gogh heeft ze de kleur van ongeschilde aardappels gegeven.